Un décaféiné tout en rondeur, un beau corps et une texture douce.
Des notes gourmandes de caramel et de noisette dominent, accompagnées d’une finale propre et harmonieuse, fidèle à l’expression Péruvienne du café d’origine.
La torréfaction est légèrement plus poussée que nos torréfactions habituelles en robe de moine, pour apporter plus de puissance et donner la touche GUS à ce café originellement très doux.