Pure Origine Kenya - Collection Les Grandes Origines - 450g (maxi-paquet)
Origine : Kenya
Les cafés du Kenya sont parmi les plus réputés d’Afrique et se distinguent par leur éclat aromatique et leur vivacité en tasse. Cultivés sur les hauts plateaux volcaniques, souvent à plus de 1 500 mètres d’altitude, ils bénéficient d’un terroir riche en minéraux, d’un climat idéal et d’un savoir-faire rigoureux dans la sélection des cerises. Le résultat est un café une fine acidité et une belle complexité aromatique, avec des arômes intenses de fruits rouges, d’agrumes, de cassis ou de fruits tropicaux.
Le café kenyan que nous torréfions possède une belle intensité aromatique aux notes de baies et de thé noir.
Dotés d’une grand développement gustative et d’une finale longue et florale, les cafés kenyans séduisent particulièrement les amateurs de méthodes douces comme le filtre ou la cafetière à piston.
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Chez GUS, nous sélectionnons des cafés de premier choix, cafés de spécialité, micro-lots, 100% arabica, ce sont des cafés de dégustation.
Tous nos cafés sont ensuite torréfiés à l'ancienne. Il s'agit d'une cuisson douce et progressive qui va permettre aux grains de révéler leur potentiel aromatique.
Conseils de conservation :
Une fois torréfié, les arômes du café sont volatils. Pour en profiter pleinement, nous vous conseillons de conserver nos paquets dans un endroit frais et sec.
Poids net : 450g