Pure Origine Guatemala - Collection Les Grandes Origines - 450g (maxi-paquet)
Origine : Guatemala.
Le Guatemala est reconnu comme l’un des plus grands terroirs de café d’Amérique centrale, grâce à ses hautes altitudes, ses sols volcaniques fertiles et ses microclimats variés. Cultivés principalement en arabica, les cafés guatémaltèques offrent une tasse complexe et équilibrée, alliant un corps riche et velouté à une acidité vive et agréable. Selon les régions de production – Antigua, Huehuetenango, Atitlán ou encore Cobán – on retrouve des profils aromatiques diversifiés : notes de cacao et d’épices douces, arômes fruités rappelant les baies et les agrumes, ainsi que des touches florales raffinées. Ces caractéristiques en font des cafés particulièrement appréciés dans le monde du café de spécialité, capables de séduire à la fois par leur intensité et par leur élégance.
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Chez GUS, nous sélectionnons des cafés de premier choix, cafés de spécialité, micro-lots, 100% arabica, ce sont des cafés de dégustation.
Tous nos cafés sont ensuite torréfiés à l'ancienne. Il s'agit d'une cuisson douce et progressive qui va permettre aux grains de révéler leur potentiel aromatique.
Conseils de conservation :
Une fois torréfié, les arômes du café sont volatiles. Pour en profiter pleinement, nous vous conseillons de conserver nos paquets dans un endroit frais et sec.
Poids net : 450g